מה בסירים|סיר| לכבוד שבת פרשת כי תשא?

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אני מרגישה יותר, ב"ה, אבל לא חושבת שאבשל כרגיל. אחשוב על איזשהו שילוב של קנוי וביתי.
שניים מהבנים לא יהיו בבית השבת, אחד קרניבור ואחד צימחוני, נשארת עם כמה קרניבורים וצימחונית אחת.
כרגע מה שנראה לי שיהיה:

ליל שבת:
מרק כמו של קרוטית עם ירקות, גריסים ועדשים (או שעועית)
אמנון שהבכור מכין
צלי כרוב כמו של אורני
נודלס או ניוקי

שבת:
אולי לזניה בשרית (או מנה עקרית קנויה)
משהו לנסיכה- פשטידת ברוקולי?
שעועית ועגבניות של לאה ס.
אורז
עוד משהו מירקות?

לגבי עוגות- חושבת שנקנה, לא יודעת מה בא לי.

שבת שלום ובשורות טובות!
 
חלה
מרק ירקות
חציל בולונז

סלט קישואים וגמבות
סלט ירקות
סלט סלק ושמיר
גוואקמולי
טחינה ירוקה

שווארמת חזה עוף
פרגיות בפטריות
צלי כתף

אורז לבן
ברוקולי וכרובית מאודים
תפו"א בתנור
 

michalgad

Active member
חלה
מרק ירקות
חציל בולונז

סלט קישואים וגמבות
סלט ירקות
סלט סלק ושמיר
גוואקמולי
טחינה ירוקה

שווארמת חזה עוף
פרגיות בפטריות
צלי כתף

אורז לבן
ברוקולי וכרובית מאודים
תפו"א בתנור
אפשר מתכון לסלק ושמיר?
 
אני מרגישה יותר, ב"ה, אבל לא חושבת שאבשל כרגיל. אחשוב על איזשהו שילוב של קנוי וביתי.
שניים מהבנים לא יהיו בבית השבת, אחד קרניבור ואחד צימחוני, נשארת עם כמה קרניבורים וצימחונית אחת.
כרגע מה שנראה לי שיהיה:

ליל שבת:
מרק כמו של קרוטית עם ירקות, גריסים ועדשים (או שעועית)
אמנון שהבכור מכין
צלי כרוב כמו של אורני
נודלס או ניוקי

שבת:
אולי לזניה בשרית (או מנה עקרית קנויה)
משהו לנסיכה- פשטידת ברוקולי?
שעועית ועגבניות של לאה ס.
אורז
עוד משהו מירקות?

לגבי עוגות- חושבת שנקנה, לא יודעת מה בא לי.

שבת שלום ובשורות טובות!
אפשר את המתכון למושט בבקשה? לשעועית ועגבניות?
 

חנהפ

Active member
באמת תהיתי מה שלומך, שמחה לקרוא שיותר טוב.
אצלנו בסימן פינוי מהמקפיא, אז לקופסת הקניידלך אצרף מרק עוף/ירקות
יש במקפיא צלי לשון וזה חייב לבוא עם פירה
מניחה שיהיו ירקות, תלוי במצאי בשישי
וכמובן עוגת תפוחים
לבוקר עוגת גבינה קרה כי יש מלא בסקויטים
חמין זה פתרון טוב לקצרים בזמן ולעודפי גריסים
דלי רול יש לי במקפיא
סלטים יהיו כמובן
ועוגת תפוחים תשאר מהערב
 
ואצלי די כרגיל -
קציצות אפויות מחזה הודו עם תירס (ובצל וסלרי)
כנפיים בגריל (לפחות שבועיים לא הכנתי)
פטריות אפויות בשמן זית ומלח גס
סלט גדול של חסה ושאר ירקות והפעם גם בתוספת אבוקדו
אולי אגנוב פרוסת עוגת שוקולד שהחבאתי לפני 3 שבועות במקפיא של השכנה.
היא מתלוננת שבעלה נענה להזמנתי וכל יום מנשנש מזה.
 

michalgad

Active member
ואצלינו מצומצם נהיה רק שניים
מרק פטריות וגריסים
סופריטו קציצות
לצהריים חמין מקרוני ופרגיות
מאפינס אוכמניות טריות
 

shira1960

Active member
שמחה לשמוע שאת מתאוששת ומקווה שלא תעבדי קשה מדי.
אני קיבלתי היום חיסון קוביד ראשון - <אנחת רווחה> בניגוד למה שקורה בארץ, מאד קשה כאן לקבל תור לחיסון, גם לאלה שעומדים בקריטריונים. למזלי הצלחתי לקבל שני תורים.
כרגע בתכנון מרק וסלמון. מקווה שאני ארגיש טוב.
 

עדיקים

Active member
מתהוללת שמחה שאת מרגישה יותר טוב,

לא הייתי כאן כל כך בימים האחרונים היו עמוסים מאוד ולכן לא הספקתי לכתוב את התפריט שלי, אירחתי סופסוף פעם ראשונה מפרוץ הקורונה לעולמנו את המשפחה המורחבת, כל המבוגרים מחוסנים יותר קל להפגש ככה.

משתפת למרות שזה אחרי אז מה היה בתפריט-
עוף בזיתים של רות סירקיס
קציצות עוף עם שזיפים בישולה
פסטה עם כדורי בשר (מתכון מהפורומים שנעלמו ב-YNET כבר למעלה מ-15 שנה מכינה אותו)
פרגיות בחלב קוקוס
אורז לבן
אורז עם שקדים וצימוקים
תפוחי אדמה בתנור
סלט קינואה (עוד לא עברה לי הפוביה אחת האורחות הביאה היה מושלם)
סלט חסה
סלט כרוב
סלט ירוקים

היה מושלם מרגש וכייף מאוד החזל"ש
 
מתהוללת שמחה שאת מרגישה יותר טוב,

לא הייתי כאן כל כך בימים האחרונים היו עמוסים מאוד ולכן לא הספקתי לכתוב את התפריט שלי, אירחתי סופסוף פעם ראשונה מפרוץ הקורונה לעולמנו את המשפחה המורחבת, כל המבוגרים מחוסנים יותר קל להפגש ככה.

משתפת למרות שזה אחרי אז מה היה בתפריט-
עוף בזיתים של רות סירקיס
קציצות עוף עם שזיפים בישולה
פסטה עם כדורי בשר (מתכון מהפורומים שנעלמו ב-YNET כבר למעלה מ-15 שנה מכינה אותו)
פרגיות בחלב קוקוס
אורז לבן
אורז עם שקדים וצימוקים
תפוחי אדמה בתנור
סלט קינואה (עוד לא עברה לי הפוביה אחת האורחות הביאה היה מושלם)
סלט חסה
סלט כרוב
סלט ירוקים

היה מושלם מרגש וכייף מאוד החזל"ש
נשמע שהיה נהדר. מה זו הפוביה עם קינואה? אפשר לעזור? באופן עקרוני חשוב לקנות קינואה במקום בו יש תחלופה גבוהה של המוצר ואם קונים ארוז, להקפיד על תאריך תפוגה מספיק רחוק. חיוני לשטוף את הקינואה אחרת היא מתקבלת מרירה. מאד מפתה לדלג על השטיפה כי הגרגרים מאד קטנים ובורחים מבעד לחורי המסננת. לבישול - מרתיחים מים עם קצת מלח וכשמבעבע מכניסים פנימה את הקינואה השטופה. ממשיכים לבשל, לא זוכרת כמה דקות וזה מוכן כאשר נוצר עיגול דקיק סביב כל אחד מהגרגרים. מכבים, מסננים מיד ושוטפים במים קרים וזהו. עוזר? ואם יש לך מתכון של האורחת, אשמח לקבל.
 

עדיקים

Active member
תודה רבה על הנסיון לעזור אורני, אמרלדה נתנה לי בעבר מתכון מפורט איך לבשל קינואה. מאז מודה שעדיין לא ניסיתי אחרי שבעבר ניסיתי כמה פעמים ויצא לי גרוע מאוד.

לגבי המתכון של הסלט אברר ואפרסם כאן את המתכון בשמחה.
 

shira1960

Active member
תודה רבה על הנסיון לעזור אורני, אמרלדה נתנה לי בעבר מתכון מפורט איך לבשל קינואה. מאז מודה שעדיין לא ניסיתי אחרי שבעבר ניסיתי כמה פעמים ויצא לי גרוע מאוד.

לגבי המתכון של הסלט אברר ואפרסם כאן את המתכון בשמחה.
עדיקים - את מתכוונת שזה יוצא עם טעם מר? אני מכינה לפי מתכון של יעלה (נדמה לי שזה היה של יעלה)- אחרי ששוטפת ומסננת, מעבירה למחבת כבדה ו"צולה" על אש בינונית-נמוכה תוך ערבוב מדי פעם, עד שזה קלוי ויש ריח אגוזי נעים. מכאן, מכינים כרגיל - מוסיפים נוזלים וכו'. יש כאן הסבר
 

עדיקים

Active member
תודה אנסה את מה שאת כותבת כאן, צריכה פשוט לא לפחד לנסות להכין שוב, עם פסח שמגיע ונסיונות לחפש תחליפים כנראה שאצטרך להפרד מהפחד ולנסות.
 
למעלה